Döner ve sucuğa yeni kurallar

Et ve et ürünlerinde tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla Türk Gıda Kodeksi Tebliği’nde kapsamlı değişikliğe gidiliyor. Düzenlemeyle burger ilk kez mevzuatta tanımlanırken, dönerin üretim şeklinin etikette açıkça belirtilmesi zorunlu olacak. Sucuk, pastırma ve kavurmada ise tütsüleme ile fıstık ve peynir gibi çeşni maddelerinin kullanımı yasaklanacak.